Repas dans un resto du quartier « outre-meuse »
Jeudi soir, nous avons été invités par notre partenaire PEC à découvrir la cuisine locale dans un restaurant du quartier « outre-meuse ».
En quelques mots : fromage hervien, boulettes, sirop de Liège, frites, pékèt, café liégeois.
Echanges sur des traditions, anecdotes historiques locales à Liège. Echanges sur les marionnettes du restaurant et notamment sur un couple de personnages importants pour l’histoire du quartier : Tchantchès et Nanesse.
